丝瓜可以放冰箱保鲜吗？丝瓜能放冰箱吗？[图]

丝瓜在夏季的时候是很常见的，而且丝瓜是一种物美价廉的食物，不要看到丝瓜常见就忽视了它，丝瓜可是具有很好的清热解暑效果的，夏季吃保健效果非常好，但是丝瓜不容易保存，特别是夏季的时候，那丝瓜可以放冰箱吗？丝瓜能放冰箱吗？

1、丝瓜可以放冰箱吗

丝瓜可以放冰箱。

丝瓜中的水分含量很高，并且很容易流失，可以放入冰箱冷藏。但在冰箱保存时，丝瓜里的水分会随着保存时间的增加而减少，导致丝瓜变软、变干，甚至发黑，食用起来口感很不好，因此放冰箱保藏时间也不能过长。

2、直接放冰箱能放多久

丝瓜直接放冰箱最好一两天就吃完。

冰箱冷藏室会吸收丝瓜呼吸作用产生的水分和丝瓜自身水分，一两天时间就会致使丝瓜变干；

而后水分遇到冰箱中的冷空气，会结成小小的冰，冻伤丝瓜表面，第三天丝瓜表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

3、丝瓜怎么保存时间更久

1.想让丝瓜保存时间长一些，首先要挑选两头均匀，有弹性，表皮无损伤的丝瓜，因为丝瓜含水量高，表皮有损伤容易滋生细菌，导致丝瓜腐败；

2.其次，若室温较高，可以用保鲜膜将完好无损的丝瓜包裹，让后将丝瓜放入冰箱冷藏室，不要在丝瓜上放东西，以免损伤丝瓜，可储存一周；

3.若室温较低，可以将完好无损的丝瓜用塑料袋装起来，在袋子上扎几个小孔，放在避光阴凉处。可储存半个月；

以上方式可以将丝瓜保存时间增长一些，但丝瓜容易坏，因此还是要及时食用完。

4、丝瓜不能和什么一起吃

1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻。

2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气。

3.丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

5、如何挑选丝瓜

选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。丝瓜易发黑，容易被氧化。因此，减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水盐腌，或者用开水焯一下。