桂皮有什么功效？桂皮的功效与作用及食用方法[图]

桂皮是一种比较常见的中药，我们第一次见桂皮的时候可能会以为桂皮是一种树皮，其实并不是，但是确实长得比较像。桂皮其实算是一种比较滋补的药物，因为主要也是温经补血等等。那么，一般桂皮都有哪些重要的功效与作用以及禁忌呢？

1、温肾壮阳

桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;

2、温中祛寒

桂皮有温中祛寒的作用，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;

3、温经止痛

桂皮有温通血脉、散寒止痛，可用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。

4、通利血脉

桂皮能通利血脉，常用于久病体弱、气虚血少者，还可用于产妇术后恢复，能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。若与山楂一起搭配同食，可增强同利血脉之功，对宫寒所致的痛经、月经失调等均有显著治疗功效。

5、药理作用

(1)镇静作用

桂皮中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。

(2)降温作用

对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及桂皮酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

(3)降压作用

附子、桂皮复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、桂皮促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。

(4)预防血吸虫病作用

小鼠每天口服浸剂（未注明品种）0.2ml/10g体重（10.8g/180ml），共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。

(5)对血液的作用

桂皮体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示桂皮水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从桂皮中提取的单体--桂皮酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验桂皮水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。

(6)对心血管系统作用

桂皮水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;桂皮煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降;桂皮煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有抑制作用。

(7)抗溃疡作用

桂皮水提物腹腔注射，可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。

(8)抗变态反应

桂皮水提物有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应(RCA)、福斯曼皮肤血管炎(FCV)及Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。其他，桂皮的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。

(9)其它作用

1、通经作用：大量桂皮油可引起子宫充血，显通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。

2、杀菌作用：桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。

3、健胃和驱风剂：内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及桂皮酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。

4、祛痰镇咳作用：桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。

5、利尿作用：从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。

6、抗放射作用：桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。

6、桂皮的食用方法

(1)桂皮粥

粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将桂皮擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、桂皮，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内桂皮浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

(2)羊桂皮皮汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

(3)桂皮粉

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将桂皮皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

7、活血化瘀的茶

(1)玫瑰花茶

取15克玫瑰花瓣或干玫瑰花，加沸水冲泡成玫瑰花茶，加适量冰糖调味服用，可以起到理气解郁，活血化瘀的作用，适宜于调理经期腹痛症状。

(2)桃仁红花茶

取7.5克川芎，15克桃仁，15克郁金，7.5克当归，7.5克藏红花，将郁金用水过滤，桃仁经过炮制，和其他药材一起用450毫升的热开水冲泡，10到20分钟后，将药材倒出来，饮用药汁即可，桃仁可以活血祛瘀，润燥滑肠，具有镇痛解毒效应，藏红花是活血化瘀，止痛的药材，可以改善痛经，但要注意的是，这道茶孕妇不宜饮用。

(3)益母草当归茶

将5克益母草和3克当归，一起煎煮成药液，用来泡茶饮用，可反复冲饮，直至茶味淡为止，具有养血调经的功效，适宜于月经不调，产后恶露不下之症，适宜于妇女分娩后服用。

(4)三七茶

用5克三七煎煮出药液，和3克花茶泡茶饮用，可反复冲饮，直至茶味淡为止，可散瘀止血，消肿止痛，适宜于调理跌打损伤，淤血肿块，吐血咳血，崩漏，产后血晕，恶露不下等症。

(5)红花茶

将3克红花和3克茶叶，用150毫升沸水葱泡后饮用，冲饮至茶味淡为止，具有活血通经，祛瘀止痛，降血压的功效，适宜于淤血作痛，跌打损伤至皮下充血肿胀，产后恶露闭经等人群饮用。

(6)桃仁茶

将5克桃仁煎煮处150毫升药液，加花茶泡水喝，可反复冲饮，具有破血行淤，润燥滑肠的功效，适宜于治疗淤血肿痛，跌打损伤，风痹肿痛等症。